Ravióli

Molho Pomodoro

Nossos raviólis contam com um molho bastante temperado, para evitar a acidez do tomate, controlamos com cenoura,a receita leva ainda óleo de girassol, cebola, alho, sal e manjericão.  

Recheios:

Alho Poró :Tofu, Requeisoy Tradicional e alho poró: uma massa leve e sofisticada

Tofu e espinafre :Tofu, espinafre e alho triturado: simples e bastante apetitoso.

Tofu, brócolis, tomate seco e nozes : ​Um delicioso recheio proteico de tofu, brócolis cozido ao vapor, tomate seco e nozes.

Abóbora (opão sem soja): Purê de abóbora cabotia temperado com salsinha, massa leve que agrada todos os paladares.

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Bobó de grão de bico

  • Bobó de grão de bico

Nosso bobó de grão de bico é uma receita impar, sem soja, cebola ou alho , mas com muito sabor, leva grão de bico, um delicioso creme de mandioca, salsão, cenoura, tomate, pimentão,  leite de coco, azeite de dendê e um toque de pimenta dedo de moça. 

Evitamos o uso do coentro para que este prato seja apreciado também por aqueles que não gostam deste condimento.

► Prato sem soja, alho e cebola

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